atelier Su’

昨夜の竹川さん出版記念パーティの料理の主役は、おっちさんから

供給していただいた、JA静岡市南部じまん市の新鮮な野菜でした。



まずそれぞれの野菜をスティックにし、グリーンの色深い

バージンオリーブオイルと塩でシンプルに。　そして、ほうれん草は

松の実やベーコン、卵などと一緒にオーブンで焼いてキッシュに。

ブロッコリーは茹でてパルメジャンチーズとバターをかけオーブン焼き、

など野菜料理のオンパレード。




野菜だけではありません。Marikoさんの手作りパンやイタリア直送のパルメジャンチーズ、

手打ちのラザニア、イカの墨煮、肉料理、そして、ドルチェが3種類も！

次から次へと運ばれる料理の数々に、お客様も「え～、まだあるの？」

と、なかば呆れ顔。

盛り上がったパーティーは、予定時刻を大幅に過ぎ終了。


皆さんの満足された様子に、準備の疲れもふっとんだ

そんな、大忙しだったけれど、とても充実した1日でした。


小さな絵画展とセールも今日が最終日。　これで、

1月のイベントは無事終了しました。