atelier Su’

長島酒店（静岡市葵竜南）で、毎月一度開催されるワインセミナーに

久々に参加しました。



フランス、ブルゴーニュ地方のワインがずらり。ヌーボー以外は2002年～2004年もので、

お値段は3,000～6,000円クラスの赤です。こんなの、自分ではなかなか買えないぞぅ。



ラベルを見ても、いかにもお高そう！



ワインアドバイザーの宮崎冨美子先生の丁寧な説明を伺いながら、4種の赤と1種の白を

テイスティング。赤の色相や濃淡がそれぞれ違います。

つまり、それだけ、それぞれの個性があるってこと。

チーズやグリッシーニをお供に。　ん～！チーズの青かびの入り方がたまらなくしびれるね。

ワインとチーズ、どちらが先に造られたのか知りませんが、両者の相性はぴったんこで、

つくづく、（食べ物とお酒は一緒に楽しむものなんだなあ）と感心することしかり。

それにしても、ワインの背景には、その土地の気候風土や文化が秘められており、

その奥行きの深さに魅了され、ますますワインに対する崇敬の気持ちが高るばかり。

「ワインは私達の文化そのものだ」と言っていたフランスのワイン農家のオヤジさんの

言葉が思い出されるのでした。