atelier Su’

春祭りで浮き立っている街中の様子とは裏腹に、

一人アトリエで仕事。

「桜なんか関係ないもん」と

一人強がっていても、やはり、何かさびしいものが・・・


すると、夕方、YOUさんたち一行が川根から戻って

アトリエの２Fで何か、ごそごそとしだしました。

一行の中の香港人コックAさんが夕食を作るから

一緒にどう？というオファーが！！

「も、もちろん！」と同席させていたさくことに。

Aさんは市内の某有名ホテルの中華レストランのシェフ。

作る料理もさすが本場のものです。



これは、豚足。２～３時間時間をかけて煮込むのだそうです。


そして小龍包。




エビの焼売。




レタスのオイスターがけ。



ブロッコリーのガーリックソースあえ。



香港風カレー風味の野菜の煮こみ。



どれもこれもさすがプロのお味でした。


どうも御馳走様でした。