atelier Su’

今晩の夕食は、かつてからの念願であった自家製コロッケ。



（作りたい。。。いや、作ろう！）と何年も前から決意していながら、

実現できなかったのが、この＜コロッケ作り＞。


（う～む。今日こそは作らねば・・・でも、買っちゃった方がはやいも～ん）とか、

あるいは、材料を買うところまではしたものの、結局、＜肉じゃが＞にへんし～ん。

なんて感じで、今日まできてしまったのだけれど、今晩のアタクシは、強い決意のもとに、

コロッケ作りに挑んだのでした。


揚げている途中で崩れたりするのでは・・・、と不安は多々あったものの、

無事、6個のコロッケを揚げることに成功。

ひき肉とたまねぎは、大量に炒め、半分はスパゲッティ用のボロネーゼソースを作ることに。


お味の方は、もちろんバッチリです。