atelier Su’

「お茶を淹れることに関しては、すべて理屈で決められるんだよ」

CHAZZ 7の「気持ちゆるめる、お茶の時間」開催中、

茶会の合間をみて斉藤CHAVIさんは、お茶の淹れ方について

教えてくださいました。


「なるほどね～」と、私は側で感心するばかり。　

やっぱり日本茶インストラクターの方のお茶に関するこだわりは

半端じゃない。




CHAVIさんの淹れてくださったお茶、とてもおいしかったです。