atelier Su’

お風呂から上がってきました。　ブログ投稿復活します。




ピザの前に、前菜を3品ほど、これは豆のサラダです。

ツナで味付けしてあって、Good！




イタリア野菜のグリル。

ぺペロー二、ズッキーニ、なす、をグリル焼してオイルとにんにくで

味付けしたもの。　ん～、食欲そそる

ヴェンティドゥエのピザは3種類のみ、その3種を一つづつ3人でオーダー。

これはチーズのかわりに、オリーブオイルがたっぷりかかっています。

これ、私の好きな味

これはトマトなしで、ペコリーノチーズがかかっています。

ピザはどれも、生地がもちもちしていて、食感がたまらん～

さすが、本場ナポリで修業されてきた中川さんのお店です。

はっきり言って、これまで日本で食べたピザの中で一番おいしい！！


ところで、皆さん、ピザの本場はナポリだっていうこと、

そしてピザにはモッツアレーラチーズを使うということ、

ご存知でしたか？