atelier Su’

磐田市からＦさんがみえ、アトリエでランチ。

今日は焼きスパゲティにしました。



一度、イタリア人の家庭でごちそうになって、いつか作ろうと思っていたものです。

シンプルなトマトとバジリコのソースをスパゲティにからめ

パルメジャンチーズをたっぷりかけて、オーブンへ。

モッツアレーラチーズをかけて焼くと、ラザニア風になります。


スパゲティもたまには、こんな風にしていただくと

目先が変わってよいですよ。