atelier Su’

フォアグラの皿の先に並んでいるのは,ハンガリーワイン。

日本ではあまりなじみがなく、私もはじめていただきます。

スパークリングワインから白、そして赤、と次々とグラスにワインが

注がれます。


「この白ワインの色を見て！　緑がかっているでしょう？　云々　」

同席のワイン通の知人がのべるワインのうんちくを聞きながら、

じっくりと5種類のテイスティングをしていきます。


料理の方はハンガリー料理を取り入れたフレンチ。

中でも「桃のスープ」は絶品でした。




ハンガリーワインの夕べが行われたのは、センチュリーホテル静岡。

主催は、浜松のスズキビジネス社でした。


楽しい一夜をありがとうございました。